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消除疲劳【梅汁排骨】

编辑:大吴哥娱乐网 时间:02-03

消除疲劳【梅汁排骨】

菜谱简介

春节马上就到了,我们并不需要每天大鱼大肉的,而是追求开胃助消化,此款梅汁排骨可就以增进食欲,消除疲劳,补充体力

材料

子排100克、蒜头5-6个、青梅4粒、梅子酱1大匙、酱油1小匙、梅子醋1小匙、白芝麻少许

做法

1、子排洗净 ,剁切成3cm大小的块状,放入热水中汆烫,捞起后大量清水洗去血水和脏污;

2、蒜头洗净剥去外皮,保证完整颗粒状;

3、把子排、蒜头、梅子酱及酱油放入锅内,以大火煮开后,加进2大匙水,盖上锅盖,改转小火炖煮40min,煮至收汁状态,加入梅子醋再煮5min,即可熄火;

小诀窍

再食用前,撒上白芝麻和青梅做装饰,这样可以更加美观。

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